Цитата:
Сообщение от Biggi77
Бочка есть. Лимоны купил. Не могу нигде найти лакмусовую бумагу. Пошёл искать. Ну и сразу, чтобы потом не спрашивать: Какого цвета должна быть лакмусовая бумажка при Рн=3? Прошу с ответом не тянуть, лимоны киснут. Заранее спасибо.
|
Можно снять цедру с лимонов (это верхняя желтая кожура), она все равно кислотности не добавит, мелко ее порезать и залить С2Н5ОН поставить в темное место на пару месяцев, а потом развести сахарным сиропом (от 200 до 400 гр/литр сахара на литр воды) довести крепость напитка до 40%, закинуть емкость с напитком в морозилку, применять как апперитив перед едой в жаркое время года .Название напитка-Лимончелло.
Про цвет бумажки подскажу вечером, пойду бодяжить.
__________________________________________________
Технических трудностей не бывает! Есть трудности только административные!